森の中の
オープンカフェ
JR我孫子駅北口より徒歩６〜７分、あびこショッピングセンターから徒歩４〜５分
住所 我孫子市我孫子２−４
電話 04-7182-3199
定休日 祝日
オープン 月・水・金 １２：００〜１７：００
火・木・土・日 １０：００〜１７：００
（駐車場はありません）
「森の中のオープンカフェ」はマンション“シティア”の共用施設で、桜並木の市道に面した洒落た佇まいです。一般の方達も利用できます。
周囲は緑が多く、シティアグリーンクラブによる四季の花々が素晴らしい環境を創っています。 また、この地域は、我孫子市が定めた「我孫子のいろいろ八景」の内の「まちなみ八景」の一つ“我孫子2丁目マンションストリート」の中心部にあり、ゆったりとした散策を楽しむことが出来ます。
このお店の白樺派のカレーは、人参、玉葱、エリンギ､トマトピューレなど野菜が多いマイルド系のチキンカレーで、その野菜を重ね煮の手法を使って調理しています。
「重ね煮は、野菜本来の味わいを引き出す調理法です。 野菜の種類によって陰と陽の力があるので、その順番で下から積み重ねていきます。 油は使いません。根菜類は“陰”で、地表の野菜は“陽”です。隠し味は味噌（市内ヤマツネ味噌製）の他にバナナを使っているのが特徴です。
バナナは茎についている方に農薬がたまると聞いているので、その部分を2センチほどカットして使っています。福神漬けは無着色のものを使っています。安心安全な食材を使い、調理に手間をかけてお出ししています。
共用施設なのでコストを出来るだけ抑えて提供しています。
